La Marzocco GS/3 MP

Beschreibung

la marzocco gs3 – performance für zuhause

Die Entwickler von
La Marzocco
haben die modernsteLa Marzocco-Technologie genommen und in eineEspressomaschine für den Hausgebrauch gesetzt.Die gs3 besitzt das Brühwasser-Vorwärmsystemder La Marzocco Strada, eine digitale PID-Steuerung mit digitalem Display und so genanntegesättigte Brühgruppen, das heißt

auchwenn der Vorgang ein wenig komplexer ist, um eineausgewogenere Extraktion zu erreichen. erlaubt dieses dynamischeSystem dem Barista, die Variablen der Präinfusion zu kontrollierenund die Gefahr des so genannten “channeling” zu verringern.

Diese Eigenschaften machen sie zu einerLuxusplattform: Alles, wasman sich nur wünschen kann, um zuhause den bestenEspresso zu genießen. Sie müssen nur noch mahlen,dosieren und tampen.

Die mechanische Steuerung geht zurück auf die mechanischeBrühgruppe, die ursprünglich bei der La Marzocco GS von 1970benutzt wurde, der ersten Espressomaschine mit Dualboiler-Systemund gesättigten Brühgruppen. Dieses Ventilsystem erlaubt es dem Barista, den Kaffee mit einem niedrigen Druck (Leitungsdruck) zusättigen, bevor die obligatorischen 9 Bar Brühdruck einsetzen.

Gesättigte Brühgruppen
: sie gewährleisteneine unübertroffeneWärmestabilität, Tasse fürTasse.

Dualboiler-System
: getrennte Boiler zurOptimierung derEspressozubereitung und derDampferzeugung.

DoppelPID (Brühkessel undDampfkessel)
: ermöglicht es, die Temperaturim Brüh – und Dampfkesselelektronisch zu steuern.

Düsen aus Messing
: die Düsen aus Messingwiderstehen Verschleiß undVerkalkung.

Isolierte Boiler
: reduzieren den Energieverbrauch und stabilisieren gleichzeitig dieTemperatur.

Systemfür thermische Stabilität
: die Temperatur desBrühwassers wird beimübergang zwischen deneinzelnen Komponentenstabilisiert.

Optional gibt es für die gs3 transparente und farbige Seitenteile aus Glas